１０月１２日（月）に島根県立大学短期大学部で行われた「牛乳・乳製品利用料理コンクール」県大会に出場しました。
　夏休み課題で１年生全員がコンクールに取り組み、出品したところ、１年生の森口絵莉さんの「牛乳豆腐のチーズ入りハンバーグ」が最終実技審査の８名に残ることができました。
　当日は県立大学の学生のボランティアスタッフの方に見守られながら、広い調理室で１時間以内に４名分の調理を行いました。学校での練習の成果もあり、緊張しながらではありますが無事に調理を終えることができました。
　調理後は、試食会も開かれ出場者の各々の思いのこもった料理をいただき充実した１日となりました。